Über die Stelle
Bringen Sie Ihre langjährige kulinarische Expertise in KI-Evaluierungsprojekte ein, die sich auf Rezepttechnik, Lebensmittelsicherheit, sensorische Bewertung und Küchenausführung konzentrieren. Prüfen Sie Modellantworten und ausgearbeitete Beispiele auf unbelegte Echtheitsaussagen, fehlende Herkunftsnachweise sowie falsche technische oder kontextuelle Details. Bewerten Sie, ob die Argumentation den professionellen Standards für die genannte Aufgabe entspricht. Verfassen Sie Referenzantworten und Bewertungskriterien, die auf Rezepttechnik, Lebensmittelsicherheit, sensorischer Bewertung und Küchenausführung basieren. Erläutern Sie folgenschwere Fehler, Lücken in der Beweislage und die Begründung für Ihre Korrekturen. Dies ist ortsunabhängige, projektbasierte Vertragsarbeit. Umfang, Stunden und Einsätze hängen vom Projekt-Matching ab; die angegebene Stundenspanne gilt für zugewiesene Arbeit.
Was wir suchen
- 7+ Jahre fundierte Erfahrung in der professionellen Kulinarik oder im Lebensmittelservice.
- Nachgewiesenes Urteilsvermögen auf Senior-Niveau in Rezepttechnik, Lebensmittelsicherheit, sensorischer Bewertung und Küchenausführung, mit erheblicher Verantwortung für die Prüfung oder Erbringung dieser Arbeit.
- Fähigkeit, präzise Referenzantworten zu verfassen, konkurrierende Ansätze zu bewerten und Korrekturen mit nachvollziehbaren Belegen zu begründen.