Experto en ciencia de los alimentos

Aporta experiencia sénior en ciencia de los alimentos a proyectos de evaluación de IA centrados en la formulación, el procesamiento, la microbiología y los controles de calidad de alimentos. Revisa las respuestas del modelo y los ejemplos resueltos para detectar recomendaciones de ingredientes no respaldadas, supuestos incorrectos sobre el sector y riesgos de producción o de calidad. Evalúa si el razonamiento cumple con los estándares profesionales para la tarea indicada. Redacta respuestas de referencia y criterios de puntuación fundamentados en la formulación, el procesamiento, la microbiología y los controles de calidad de alimentos. Explica los errores de consecuencias importantes, las lagunas de evidencia y el razonamiento que sustenta tus correcciones. Este es un trabajo por contrato, basado en proyectos y en remoto. El alcance, las horas y las asignaciones dependen del emparejamiento con proyectos; la franja horaria indicada se aplica al trabajo asignado.

Qué buscamos

• 7+ años de experiencia sustantiva en ciencia de los alimentos o en fabricación de alimentos.
• Criterio sénior demostrado en formulación, procesamiento, microbiología y controles de calidad de alimentos, con responsabilidad sustancial en la revisión o ejecución de este trabajo.
• Capacidad para redactar respuestas de referencia precisas, evaluar enfoques alternativos y justificar correcciones con evidencia trazable.