Expert en science alimentaire

Apportez une expertise confirmée en science alimentaire à des projets d'évaluation par IA portant sur la formulation, la transformation, la microbiologie et les contrôles qualité des aliments. Examinez les réponses des modèles et les exemples travaillés afin de repérer les recommandations d'intrants non étayées, les hypothèses de terrain erronées et les risques de production ou de qualité. Évaluez si le raisonnement respecte les normes professionnelles pour la tâche indiquée. Rédigez des réponses de référence et des critères d'évaluation fondés sur la formulation, la transformation, la microbiologie et les contrôles qualité des aliments. Expliquez les erreurs ayant des conséquences, les lacunes probantes et le raisonnement qui sous-tend vos corrections. Il s'agit d'un travail contractuel à distance, organisé par projet. L'étendue, les heures et les affectations dépendent de l'appariement avec les projets ; la fourchette horaire indiquée s'applique au travail apparié.

Ce que nous recherchons

• 7+ années d'expérience substantielle en science alimentaire ou en fabrication alimentaire.
• Jugement confirmé de niveau senior en formulation, transformation, microbiologie et contrôles qualité des aliments, avec une responsabilité substantielle dans l'examen ou la réalisation de ce travail.
• Capacité à rédiger des réponses de référence précises, à évaluer des approches concurrentes et à justifier les corrections à l'aide de preuves traçables.